Испанская кухня: Дорада запеченная в духовке

Hola a todos!

А у нас новая рубрика: Испанская кухня.  Мы совсем не хотим вдаваться в детальное описание сложных блюд с недоступными ингредиентами, а скорее, наоборот, поделиться простыми,
вкусными и очень полезными рецептами средиземноморской диеты (dieta mediterránea).

Дорада запеченная в духовке 

Дорада пользуется в Испании большой популярностью как для приготовления дома, так и в местных ресторанах. Ее можно купить почти в любом супермаркете или на местном рынке, по желанию Вам так же ее предварительно почистят.

Ингредиенты:

2 средних дорады (без внутренностей)

1 лимон

Морская соль

Молотый перец

2-4 головки чеснока

Красный лук

¼ стакана белого вина

¼ стакана оливкового масла

Травы по желанию: розмарин, петрушка и пр.

Способ приготовления:

1. Заранее разогрейте духовку до 140 градусов.

2. Смешайте в специальное емкости белое вино, оливковое масло, сок половины лимона. Добавьте немного морской соли, молотого перца и травы (по вкусу).

Испанская кухня, рецепты

3. Подготовьте форму для запекания (желательно одноразовую) и немного смажьте ее

оливковым маслом.

4. Аккуратно положите рыбу в форму для запекания и сделайте 3 не очень глубоких надреза

только на одной стороне.

5. Влейте заправку в сделанные надрезы,  а так же чуть-чуть полейте ей рыбу сверху. Остатки

пригодятся позже.

6. Половинку лимона порежьте на дольки. Вставьте по одному кусочку в разрезы на рыбе,

остальные – разложите в форме для запекания.

Дорада запеченная в духовке

7. Нарежьте красный лук кольцами, затем так же разложите в форме для запекания.

8. Запекайте  в духовке в течение 35-45 минут, иногда поливая рыбу остатками заправки.

9. Подавать дораду с гарниром по вкусу!

Кстати, как отличный вариант для дорады в духовке может быть запеченный картофель.

Ингредиенты:

5-8 небольших картофелин

Морская соль

Молотый перец

Петрушка, орегано, розмарин и другие сухие травы по вкусу

Оливковое масло

Способ приготовления:

1. Очистить и нарезать картофель небольшими кружочками.

2. Положить нарезанный картофель в специальную емкость. Добавить оливковое масло,
соль, перец и травы по вкусу.

3. Хорошо перемешать и оставить в емкости на 30-50 минут.

4. Затем выложить на фольгу и отправить запекаться до готовности

Приятного аппетита!

Как подать уведомление о наличии вида на жительство в Испании

Всем привет!

Я уверена, что большинство из Вас уже давно наслышаны об этом новом законе, а точнее новом дополнении к уже существующему закону "О гражданстве Российской Федерации".

Согласно документу, все граждане РФ, имеющие иное гражданство, либо вид на жительство или иной действительный документ, подтверждающий право на  постоянное проживание в иностранном государстве, обязаны подать соответствующее уведомление. Я не буду вдаваться в детали данного закона, поэтому, если Вам интересно, Вы можете посмотреть его ЗДЕСЬ.

Если в ближайшее время Вы не планируете поездку в Россию, то об этом нововведение можно забыть, так как в регламенте указано, что уведомление должно быть подано при первом въезде на территорию РФ, после вступления данной поправки в силу.

В случае, если билеты в Россию уже забронированы, то придется потратить немного времени и подать уведомление. 

Как подать уведомление о наличии вида на жительство в Испании:

В первую очередь, необходимо скачать бланк уведомления здесь. Далее распечатайте его (на одном листе, с 2х сторон) и заполните все необходимые данные. Обратите внимание, что при заполнении нужно указывать данные паспорта РФ, а не заграничного. Совет: отрывную часть бланка (справа) лучше заполнить во время подачи уведомления. 

Не забудьте сделать копии Вашего паспорта (РФ и загран), карточки резидента в Испании, и других документов, которые Вы посчитаете необходимыми (контракт на работу, прописка в Испании и т.д.)

Если все документы готовы, а анкета заполнена, то смело отправляйтесь в службу ФМС по месту прописки. В случае отсутствия прописки РФ, Вам необходимо обратиться в ближайшее отделение Почты России или ФМС по месту пребывания. 

Уполномоченный сотрудник должен проверить правильность заполнения анкеты, а так же сверить все данные. После чего Вам должны выдать Отрывную часть с печатью и подписью, которую Вам необходимо будет сохранить и в случае необходимости предъявить в аэропорту

Как видите, ничего сложно в данной процедуре нет. Если Вы в чем-то не уверены, то сотрудники ФМС или почты России с удовольствием Вам помогут.

Кстати, лично у меня еще ни разу не спрашивали данный документ в аэропорту! :) 

Удачных путешествия и adios!!!

Autorización de regreso / Разрешение на возвращение в Испанию

Привет,

Если Вы еще не успели получить новый NIE, а Вам срочно нужно выехать за пределы Испании, то, не стоит менять свои планы.. Вам просто необходимо получить специальный документ Autorización de regreso, который дает право на выезд/въезд на территорию страны в течение определенного срока.

Что такое Autorización de regreso?

Autorización de regreso - официальный документ, разрешающий въезд в Испанию без наличия карточки резидента.
Главное условие получения Autorización de regreso является то, что Вы уже подали документы на обновление NIE или иного типа резиденции, то есть находитесь на территории Испании легально.

Где и как получить Autorización de regreso:

С апреля 2013 Autorización de regreso выдается только по адресу Rambla de Guipuzcoa 74 и только по предварительной записи, т.е. cita previa.

Cita previa для оформления autorización de regreso необходимо забронировать на следующем сайте:

https://sede.administracionespublicas.gob.es/icpplus/citar

1. Выбрать провинцию из списка: Barcelona
2. Выбрать вопрос из списка: Autorización de regreso
3. Заполнить форму с личными данными
4. Не забыть распечатать email с подтверждением

Разобравшись с cita previa, теперь необходимо позаботиться о всех необходимых документах. Итак, чтобы получить Autorización de regreso Вам необходимо предоставить следующие документы (оригинал и копия):

1. Паспорт
2. Карточка резидента/студента в Испании (NIE,...)
3. Подтверждение того, что Вы подали документы на обновление резиденции
4. Заполненное заявление Modelo EX-13 на выдачу Autorización de regreso, которое Вы можете скачать здесь 
5. Билеты (туда-обратно)
6. Так же Вам необходимо будет заплатить сбор в размере 10.30 евро. Квитанцию на оплату Вам выдадут уже во время визита (Tasa 790, código 012)


Кстати, в заявление необходимо указать уважительную причину, по которой Вам необходимо выехать из страны.

Autorización de regreso оформляется и выдается в день обращения, и будет действителен в течение максимум 90 дней. Вам необходимо держать этот документ при себе в момент регистрации и прохождения границы/таможни.

Из собственного опыта, могу сказать, что Autorización de regreso так же действует, если Вы не летите прямым рейсом, а, например, с пересадкой в Германии (Москва-Франкфурт-Барселона). Хотя, в Домодедово мне заявили, что такой документ видят впервые и в начале даже не хотели пускать на рейс. В Германии же все обошлось без лишних вопросов.

В любом случае, если Вы летите с пересадкой, все-таки лучше уточнить заранее, чтобы избежать неожиданных ситуаций.

Buen viaje!

Autorización de regeso в Испании

Шоппинг в Барселоне: La Roca Village - новые бутики

Привет,

О том, что такое La Roca Village в Барселоне и как туда добраться, мы писали здесь. С тех пор самый известный аутлет в Каталонии успел заметно расширить свою территорию, открыть более 40 новых бутиков и завоевать звание самого большого аутлета в Европе.

Среди самых долгожданных для себя могу отметить:

Carolina Herrera
Liu Jo
Gucci (ранее в La Roca Village он был представлен как pop-up store)
Max Mara
Pinko
Purficación Garcia 
Wolford

К сожалению, главным и, наверное, последним разочарованием стал бутик Carolina Herrera. Во-первых стоимость вещей из прошлогодних коллекций, намного превышает цены, по которым они продавались в El Cort Ingles во время скидок. Это касается одежды и обуви. Во-вторых, не смотря на большую площадь магазина, одежда разложена на нижних полках, что делает ее почти незаметной. Так что, если Вы решили подобрать себе поло или свитер, придется посидеть на корточках в поисках нужной модели или размера.

В защиту любимой Carolina Herrera, хочется отметить отличный выбор сумок и клатчей, а так же верхней одежды. Что касается последней, то единственный минус - это размеры (в основном L, XL, XXL).

Очень приятный бутик - Gucci. Как было замечено выше, раньше эта марка была представлена как pop-up store в старой части La Roca Village, теперь же она обзавелась собственным помещением. Очень хорошие предложения на аксессуары, но не большой выбор обуви.

Бутик Gucci в La Roca Village 

Что касается, Liu Jo и Purficación Garcia, то выбор здесь несомненно большой, так же как и скидки,  но представленные коллекции мне показались достаточно старыми.

Полный список представленных марок в La Roca Village в Барселоне Вы можете посмотреть на их официальном сайте, который так же доступен и на русском языке, но правда с некоторыми ошибками в переводе.


Еще одна хорошая новость, это то, что теперь La Roca Village работает каждый день (и даже в воскресенье), а каждый час с 9:00 до 15:00  из самого центра Барселоны (Passeig de Gracia 6) действует шоппинг-экспресс, который в течение 45 минут доставит Вас прямо к главному входу. Заранее билеты можно приобрести здесь. 

La Roca Village в Барселоне

И, напоследок, немножко о еде. Конечно, в течение шоппинг дня Вам обязательно захочется перекусить. Если Вы настоящий, хоть и не постоянный, ценить хамона, то настоятельно рекомендую отправиться в Andreu Xarcuteria i Tastets. 

Вообще, Andreu - это очень популярная и любимая каталонцами сеть ресторанов-магазинов, пренадлежащая семье из Сабаделя с одноименной фамилией. На центральном рынке города до сих пор сохранился их первый магазин.

А если Вы ялвяетесь любителем суши, то, к сожалению, новый суши бар Mori в La Roca Village посоветовать я не могу. Если на очередь, в которой мы простояли около 50 минут вместо заявленных 20 и немного странный дизайн я лекго закрою глаза при виде вкусных роллов и суши, то не смотря на наше ооочень долгое ожидание, суш мы так и не дождались. Не очень приятный персонал, вседозволенность шеф-повара и 2 попытки менеджера выставить неправильный счет, навсегда закрыли для меня двери этого ресторана.

В итоге, кстати, мы все-таки отправились в любимый Andreu. 

Всем удачных покупок!